以产自云贵高原的美人蕉科植物根茎中的淀粉为原料，经国家发明技术特殊工艺精制而成，制备过程中绿色环保、无化学修饰。
RS3型抗性淀粉是重要的抗性淀粉，产生短链脂肪酸。
特性
RS3可高达49.11%
国家发明技术 (ZL 2011 1027969.9）
贵州省科技支撑计划项目转化成果
北京自然然科学基金科技项目成果
广泛应用于粉剂、休闲食品、乳制品、液态、烘焙、主食
蕉芋抗性淀粉(RS3)
产品功能
新一代益生元
调节机体有益微生物的多样性及丰度
富集AKK菌、丁酸梭菌等
产生更多的短链脂肪酸，从而起到调节糖脂代谢等作用
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