以产自云贵高原的美人蕉科植物根茎中的淀粉为原料，经国家发明技术特殊工艺精制而成，制备过程中绿色环保、无化学修饰。
RS2型抗性淀粉,兼具可溶性和不可溶性膳食纤维，产生短链脂肪酸。
特性
国家发明技术 (ZL 2011 1027969.9）
贵州省科技支撑计划项目转化成果
北京自然然科学基金科技项目成果
广泛应用于粉剂、休闲食品、乳制品、液态、烘焙、主食
蕉芋抗性淀粉(RS2)
产品功能
RS2的含量为55%-60%
调节机体有益微生物的多样性及丰度
产生更多的短链脂肪酸，从而起到调节糖脂代谢等
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